好鹽露

下廚次數一週不超過三次的我

也開始著重飲食上的安全與全家人的健康

食安問題多,在家料理不但能拉近與全家人的距離

還能增進廚藝,守護家人飲食健康

最近友人推薦我使用 海聖威海鹽露

 

海鹽露05.jpg

一開始還以為是醬油露之類的產品

拿到時發現,原來是鹽@@

這一罐是液體的低鈉健康鹽,和市面上的固態食用鹽不一樣

發現產地在台灣  居然離我很近的宜蘭

覺得良心事業愈來愈多了

海鹽露04.jpg

這一瓶海鹽露是以純淨海水經108°C萃取提煉製成

純天然濃縮液沒有添加物,吃起來天然又安心

還能品嚐到料理的好味道,用簡單的方式帶出食材原有的鮮甜好滋味

海鹽露02.jpg

富含海洋天然礦物質及微量元素

礦物質對人體的代謝都不錯

海鹽露.jpg

而我們擔心的「鈉」含量只有鹽巴的1/4

讓餐餐料理新鮮、味美、天然、不添加~

海鹽露03.jpg

整體包裝設計很日系,一開始以為是日本進口

結果是MIT台灣製造!!

海鹽露01.jpg

不過拆開設計感十足的包裝後發現

瓶蓋是紅色塑膠,有一種從高檔百貨商品變得超市親民的感覺

紅色瓶蓋比較像是一般醬油的瓶口…有點可惜了

 

來試試內容物-海鹽露

因為要吃得健康、吃出食材的鮮甜味

我選擇「川燙時蔬」這道料理來呈現

最新鮮的食材是爺爺從田裡摘下的「地瓜葉」

經過媽媽巧手清洗、整理,便立馬準備來料理

好鹽露

川燙很簡單 技巧上只需要抓準起鍋時間即可

基本上菜葉容易軟化,菜梗要煮久一點,所以我會先下菜梗

顏色開始變深時準備打撈起

開始加入「海鹽露」開始調味攪拌

好鹽露

海鹽露顏色是透明的,就有點像是鹽水

好鹽露

一開始擔心會太鹽不敢加太多,後來試了味道還OK才再慢慢酌量添加

簡單的「川燙時蔬」就完成了

吃重口味的不妨可再加些油蔥加入一起拌

味道會更濃郁香甜

好鹽露

蔬菜吃起來自然回甘、不重鹹也不死鹹

不管是熱食或是冷食都可以用

媽媽還會輕灑在蘋果上,避免蘋果氧化變色

帶出水果的甜味

好鹽露

我下次要來試試做份沙拉

也用海鹽露取代固態的鹽巴

營養又健康

 

不知道大家還想看我分享什麼料理?!

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以上內容皆為親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考

 產品相關介紹說明,引用官方商品資訊

不等於宣稱具有功效或療效; 

產品使用狀況因人而異,實際感受依每人體驗為主。

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