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這一碗優格,你們相信嗎? 這是我做的…

做優格不需要再花錢買優格機

市面上的優格因為會添加糖分或是其它看不到的添加物

所以開始陸續發現有人手作優格

一開始我也存有疑慮

因為製作優格不是需要酵母菌或是發酵的空間

一般室內常溫也可以嗎?!

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可以!!!  沒看到我做出來了嗎  哈哈

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其實你只需要買「手作優格粉」

像我手上這一包就是「米森 益生菌手作優格粉」

是一款可以在常溫室內發酵的優格粉

常溫發酵優格其實發源於加拿大的高加索山

由「乳酸菌+酵母菌」所以不用機器就可以常溫發酵

讓人人都可以在家輕鬆製作 手作優格

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這包優格粉沒有添加人工香料、人工色素,更無添加砂糖

食用起來更加安心與健康  現在都講求少糖 我個人也會特別留意這一塊

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最近因為孕期,容易愛上酸酸

牛奶對我來說 非常不易吸收  乳糖不耐

但優酪乳與優格我就可以接受

在大陸內地大家都稱優格為「酸奶」

主要就是酸酸的味道

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酸奶就是要搭配 麥片 來享用

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原來「米森」也有推出有機草莓莓果脆麥片 其實我個人也很愛這種麥片

通常我也是拿來搭配優酪乳或優格

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除了當成早餐,下午的點心也很合適

有時候皓哥夏天炎熱,晚餐也會這樣吃 他說讓食欲比較好

接下來

跟著我一起來手作優格吧

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拿出益生菌手作優格粉

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內附一包說明書

原來還需要一瓶「鮮乳」

建議選擇全脂鮮乳 有合格認證的為優先

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當然還要找一個有蓋子的容器

其實不一定要樂扣盒 蓋子是避免有小蟲或螞蟻跑入啦

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容器別忘了要擦乾唷

接著倒入500ml的鮮奶

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加入米森益生菌手作優格粉

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我會拌均勻 

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拌完之後

就是讓他靜置15-22小時  常溫的狀態下

皓哥說鮮奶是冰的 這樣會不會壞掉…

結果並不會影響發酵過程唷

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我樂扣盒沒有全部蓋上  如果大家擔心還是有螞蟻

可以放進微波爐、電鍋、烤箱等密閉空間

我個人很隨性 就這樣放一整天在桌上

等到回家後 發現已經變成凍狀  有凝固了

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質地和一般優格比較起來 偏水一點 但已經變成是固態的優格了 真的很神奇

在常溫下發酵後

再拿到冰箱冰至3-4小時 就可以享用了

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接著乾吃一定沒味道 因為是無糖 又偏酸

此時就加入 米森 米森脆麥片

這是有機麥片還有一些無加糖的果乾

這一包是米森有機草莓莓果脆麥片

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打開包裝後 

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其實還有夾鍊袋封口

不怕你吃不完 脆麥片會接觸空氣而軟化

#米森優格 #免機器 #30秒手作優格 #一起吃有機 #米森麥片 #脆麥片 #Granola 

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手邊剛好有小巧可愛的甜點杯

把手作優格加上莓果脆麥片

這一杯就像是外面餐廳在販售的下午茶點心

簡直高檔呀

看不出來是我第一次手作的成品

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手作優格簡單、方便又快速

重點是自己動手做,更能享受健康

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我的晚餐點心就這一小杯

手作的優格建議3天內要吃光

因為是發酵過的,趁新鮮早點吃完唷

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美味的益生菌手作優格

擁有六種乳酸菌與酵母菌

是米森研發團隊與加拿大公司合作,所研究出來

這款常溫優格粉是適合在台灣這種溫度、濕度下作發酵

不需要購買優格機就可以完成

體驗在家手作 簡單又好吃的美味

當然健康肯定是看得見

搭配脆麥片,吃起來不會有甜膩感,而且口感有層次

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若不想搭配麥片

我個人也會搭配蜂蜜或是果醬

有時候還會加入水果,像是香蕉、奇異果等

讓優格不只是早餐,更是點心、宵夜

想吃就自己動手做吧

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| 商品資訊 |

米森優格

官網: http://www.vilson.com/v2/official

粉絲團 Facebook: 米森愛有機

網址: http://bit.ly/2NmAK4o

1.果乾類 2.脆麥片類

 

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