烏魚子_190603_0002.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

過年過節常常會收到烏魚子

新鮮的烏魚子吃起口感佳 會讓人一口接著一口吃

今天要來教大家 烏魚子料理

烏魚子_190603_0003.jpg

這次我不是用平底鍋乾煎

而是選擇用氣炸鍋來作料理

烏魚子_190603_0005.jpg

台灣開始風氣炸鍋

當然因為少油比較健康嘛

而我選擇的烏魚子

是來自育豐水產行 莊記烏魚子

這塊烏魚子很特別

是低鈉少鹽

所以吃起來無負擔

烏魚子_190603_0004.jpg

主要是 採用傳統的收工法 以及冷風乾燥 降低鹽分 更健康

同時保有烏魚子的天然原味

真的是過年過節送禮自用的最佳選擇

烏魚子_190603_0006.jpg

莊記烏魚子 獲得103年度雲林縣十大伴手禮

安心健康的美味享受

送禮、伴手禮都相當推薦

烏魚子_190603_0007.jpg

把烏魚子先以米酒兩面浸泡二十分鐘

接著就可以放入氣炸鍋

小火烘炸

烏魚子_190603_0008.jpg

我是以130度5分鐘

烏魚子_190603_0009.jpg

再來翻面繼續炸

烏魚子_190603_0010.jpg

後來皓哥想吃乾一點的口感

我們有繼續放入氣炸鍋

如果家裡有青蔥

搭配起來更好吃  也是下酒菜的一種

烏魚子_190603_0011.jpg

莊記烏魚子

入口新鮮無腥味

咬下去綿密彈牙 口感回味

的確很值得推薦

烏魚子_190603_0001.jpg

分享給大家

 

| 商品資訊 |

育豐水產行

莊記烏魚子

http://www.mulletbros.tw/fishjhuang

 

 

 


arrow
arrow
    文章標籤
    育豐水產行 烏魚子 海產 烏魚子料理 送禮推薦 伴手禮 莊記烏魚子 氣炸鍋
    全站熱搜
    宅配海鮮推薦

    Julie❤啾莉 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄