Julie 啾莉 ❤ love2you

我本身就是個愛吃菇者

這次有機會體驗到「松本茸」實在太高興了

因為松本茸跟松茸一樣難以栽培、數量又特別稀少

但我又不知道該如何料理

帶回娘家請教老媽，看看他會如何來運用這可愛的松本茸

山珍生技這間公司成功栽培出外型可愛又飽滿的松本茸

松本茸以前根本無法用人工方式去栽培出來

但山珍生技跟日本公司合作

獲得珍貴的日本菌種，在屏東作栽培，完全沒有使用農藥跟肥料

是天然「有機」的方式，把它當作蕈菇吸收養分的來源

超可愛的松本茸

外型超可愛，都讓人捨不得去料理

老媽說他剛好要來炒菜，可以把松本茸加入

所以今天要和大家分享的這道料理「松本茸佐高麗菜」

呵呵  就是拌炒時蔬啦

可愛的松本茸其實是免水洗蔬菜

通過的機認證，食用起來很安心

在老媽快刀下切好松本茸

接著備好料之後

登場的就是新鮮的高麗菜與紅蘿蔔絲

第一步就是先爆香

蒜頭先下 再把紅蘿蔔絲也一同放入

接著就是松本茸了

瞧老媽子熟練的技術 快速拌炒

接著放入高麗菜

同樣中火快炒中

中間老媽還會加水 讓菜能更軟爛一點

都聞到青菜與松本茸結合在一起的清香味

最後就剩調味了

一端上桌

我立馬來嚐嚐看味道

是帶有一股鮮甜香脆的口感

松本茸其實很有營養

內含多醣體，所以在享受美味的同時還可以補充滿滿的營養

美味又健康

我個人好愛吃菇菇

有時候很喜歡菌菇的味道

而松本茸的口感 Q彈又清脆

吃起來真的很鮮甜美味

要買這麼稀有的松本茸現在也不用到處去找

在最方便選購的全聯、家樂福等超市都可以找得到

由山珍生技所研發出來的松本茸

老媽也和我一樣 認識了這一種菇類

因為以前在挑選菇類產品

除了一般的香菇、乾香菇、猴頭姑、草菇、金針菇、秀珍菇等

松本茸真的很少吃到

偶爾享受高檔美味也不錯

| 商品資訊 |

山珍生生技 松本茸

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