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Hello This is Julie YA 曾任時尚、少女雜誌美容編輯、企劃編輯，以編輯角度分享好吃好玩的新事物給大家：)

目前分類：料理小教室 (57)

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又到了懶人料理開箱嚕

平日我一個人在家的話肯定是川燙一下麵條再加醬直接吃

但是一直覺得少了一個味道

沒錯!!!  加個香油會更美味

蔥味香油

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自從有了小孩，家中開伙的頻率也增加

每天都要想要煮什麼給孩子吃

有時候真的會想破頭 最後還是叫外賣或是外面買居多…

最近剛好在全聯補貨時

看到了大成雞塊跟瓜瓜園聯名

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LINE_ALBUM_春拌麵_220828_13.jpg

現代人生活忙錄，有時候只是想填飽肚子，不需要花費大把時間在料理上

LINE_ALBUM_春拌麵_220828_17.jpg

尤其像我這種職場媽媽

回到家中還要打理小孩與家務

忙到連看手機的時間都沒有了…

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LINE_ALBUM_家樂福自由品牌_220731_21.jpg

愛逛家樂福的我們一家

總是能在家樂福挖到寶 像是先前冬天買的沖泡飲品

同事也深受喜愛，後來才發現只有家樂福有在賣

也因為家樂福離家裡很近，所以幾乎家中的生活用品、食材等都在這邊「款」起來

剛好家中冰箱食材差不多用完了

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LINE_ALBUM_有春茶館_220713_5.jpg

平日上班實在是太忙碌

通勤生活 回家育兒

有時候晚餐真的很不想下廚，但外面用餐還是有一點風險

畢竟家中還有幼兒在

所以冷凍庫裡我都會備滿冷凍食品

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返回職場後才發現，回到家中根本沒有時間去煮飯、料理

有時候晚餐都是隨便解決…

有時候還吃到不知道該吃什麼…

LINE_ALBUM_麻辣豆腐鴨血_220322_1.jpg

所以假日有空，我都會為冰箱備貨

基本上就是準備一些冷凍食品或料理包

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寶寶到了一定年齡，除了喝奶之外

便開始接觸副食品

當然一開始嘗試的副食品是天然的食材為主

從十倍粥、蘋果泥開始嘗試

等到寶寶長牙後，慢慢開始接觸更多天然食材

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LINE_ALBUM_洽富氣冷雞_211222_0.jpg

成為三寶媽之後，育兒之日在家下廚機會變多

但是時間卻是愈緊湊，因為不論大寶二寶小寶都需要陪伴照顧

於是我在料理上採取愈簡便快速的方式

最重要的就是料理時間要縮減

 

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顏師傅 龍蝦沙拉_210905_17.jpg

懷孕期間口味真的變化很大

突然想吃什麼 便會思思念念

滿腦子都會是那個食物

像是最近 我最想吃的就是傳統花壽司、日式料理等

但因為孕期期間 護士有特別交代

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貓頭鷹廚房_210627_14.jpg

遠距上班有一段時間了

當疫情變得嚴峻…人們在家開始「自煮管理」

便開始升級個人廚藝

這一點對我來說也是相當困擾

一下子要準備三餐 真的是一大難事

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覓餃子_210524_14.jpg

疫情自從母親節開始過後

開始漫延擴散變得更加嚴重…

各家餐飲紛紛推出冷凍食品  立求生存

宅在家中 原本是職業婦女的我

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珍珠樹即食珍珠_210404_5.jpg

珍珠樹即食珍珠_210404_6.jpg

常常在外點手搖飲加珍珠

當自己要在家中煮粉圓時 卻有時會煮失敗

或是一下子煮太多 不知道如何處理

剛好有品牌商直接為大家解決了

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保鮮盒_210302_16.jpg

過了一個年

最該整理的地方，就是冰箱

保鮮盒_210302_1.jpg

回娘家看到冰箱滿滿的都是食材

沒辦法

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長短樹放牧蛋_210217_0.jpg

長短樹放牧蛋_210217_14.jpg

認識我的朋友都知道，我很少下廚

但是，若讓我下廚起來，可是會相當認真

因為我會研究食譜、食材

如何把簡單的食材變成美味又創意的餐點

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福汎麵包醬_201202_1.jpg

那天皓哥說想在家吃早餐

我還在想該怎麼準備早餐，最簡單的就是「吐司」呀

單吃吐司覺得無味、無聊

那麼就拿出吐司抹醬吧

 

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朱記_201117_3.jpg

在台北最有名的朱記餡餅粥店

想不到現在推出的商品冷凍包

居然也成了熱銷商品

讓饕客在家中也能輕鬆品嚐近50年的北方道地手藝

朱記_201117_10.jpg

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波特里漁村 薄皮脆蝦_201017_16.jpg

認識我的朋友都知道我其實愛吃蝦

就連婚後，每回婆家，婆婆總是會煮蝦子給我吃

連寶貝女兒愛吃蝦，都被公公說是遺傳…

波特里漁村 薄皮脆蝦_201017_0.jpg

其實也沒有特別愛吃

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粽香米膳堡_200624_0015.jpg

6月要迎接的是什麼日子?

就是大家最愛的端午節 而且還有連假…

如果端午節你還在吃肉粽，那麼就遜掉了

想不到我居然可以找到一款 擁有粽子香氣的綿食口感，但卻沒有粽子黏膩的負擔

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父初餃子_191117_0011.jpg

哇!!!這飽滿的餃子

是通過國際三星無添加認證的 父初餃子

無意見在網路上看到這個品牌

立刻訂來吃吃看

父初餃子_191117_0001.jpg

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昆布高湯_191113_0014.jpg

下廚是一件很有趣的事，同時也會很有成就感

美食自己動手做

如何作出不失敗料理

料理苦手必收藏!!!!

昆布高湯_191113_0008.jpg

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