每到南部去必買冬瓜茶

覺得南部熬煮的冬瓜茶都相當有韻味

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濃郁香甜,在夏日裡飲用最棒了

這次在蝦皮上買了冬瓜茶磚

我買的這個品牌是「和吉冬瓜茶磚」

 

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這是來自高雄的冬瓜茶磚品牌

而且成立於1989年,是專賣冰糖、黑糖、砂糖、冬瓜茶磚

擁有近三十年的傳統工法

把這個好味道持續推廣下去,現在不用南下高雄就可以在通路上買得到

通常買冬瓜茶都是在茶飲料居多

但是茶飲料的冬瓜茶來源我們不清楚

所以自己熬煮的比較健康、也無防腐劑、無重金屬、無農藥留殘…

飲用起來自己和家人也比較安心一點

 

以前小時候媽媽還會把冬瓜茶磚熬煮成冬瓜茶後

待冷卻之後倒入冷凍袋中,變成小時候最愛吃的冬瓜茶冰棒了

但現在因為我的體質慢慢改變

不能吃太多冰品,飲品倒是ok

所以這次換我煮冬瓜茶來給皓哥喝吧

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這三大塊冬瓜茶磚

質地相當紮實,也是利用傳統工法將冬瓜、砂糖、香料等,組合成一大塊的磚

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而我們買來時只需要丟入熱水煮成液態即可

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詳閱說明

一大塊的和吉冬瓜茶磚 需要4000的水進行熬煮

而我的鍋子比較小,所以我只倒入2000的水

待冷卻之後,飲用前再稀釋即可

 

其實我真的愛喝冬瓜茶

像是會去手搖飲買「冬瓜檸檬」

而皓哥則是喜歡「冬瓜鮮奶」他比較愛奶味嘛

 

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當2000ml的水煮滾後

輕輕放入和吉的冬瓜茶磚

轉小火慢慢熬

煮完之後,發現冬瓜茶磚已融化

還可看見真實的冬瓜片,好實在唷

 

接著我放涼,去折衣服或做家事

睡前把整鍋冷掉之後的冬瓜茶冰入冰箱冷藏

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隔天起床

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很懶得擠檸檬,就用7-11買的檸檬汁混合

變成冬瓜檸檬

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但是數量不多,只有一杯,自己很迅速地喝完它

後來皓哥起床後吵著要喝

我只好特調一杯他最愛的冬瓜鮮奶

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把我最精華的冬瓜茶濃縮從鍋子倒入水壺中

接下來調水稀釋就很方便了

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把水、冬瓜茶、鮮奶依個人口味比例作調和

美味的冬瓜鮮奶即可上桌

皓哥喝得很滿意

還直接叫我打包帶上車

因為我們趕著出門南下吃喜酒呀…

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就這樣自己手作的冬瓜茶

是全家人喝得健康又安心的消暑飲品

 

我光是一塊,很快就喝完了

大家如果揪團購,有大量的優惠唷

 

| 商品資訊 |

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