Julie 啾莉 ❤ love2you

成為三寶媽之後，育兒之日在家下廚機會變多

但是時間卻是愈緊湊，因為不論大寶二寶小寶都需要陪伴照顧

於是我在料理上採取愈簡便快速的方式

最重要的就是料理時間要縮減

近期我最常使用電鍋、微波爐來作料理

所以食材上的選擇就會挑選已經料理好可以加熱食用的

愛吃雞肉的荳荳

對雞肉的品質很挑 她特別愛雞胸肉

但是若太柴咬不動的肉質 她會立刻吐出來

真是有一點傷腦筋

好在 朋友有分享我一款雞肉 即便在家料理

也可以品嚐得到 宛如高級餐廳的軟嫩鮮味

那就是洽富氣冷雞

「氣冷雞」我頭一次聽到 與「水冷雞」又有什麼不同

以往的雞肉都是用水冷來作降溫製程，雞隻集中泡水降溫比較容易污染

而氣冷的方式是採用單隻吊掛，吹冷氣來降溫，避免肉品受到污染 ((整個就是高成本、用心製作))

【看動畫】了解洽富氣冷雞：https://lihi1.cc/OlFE1

兩種方式就會讓口感有差異

傳統雞肉吃起來就會比較鬆軟無Q彈

而氣冷雞吃起來保留原汁原味，新鮮度大幅提升

而洽富氣冷雞更增加了產銷履歷，食用會更安心

洽富氣冷雞為全台第一家引進最新歐盟規格氣冷式製程設備 高規格製程

品質優良更為王品集團、起家雞唯一指定雞肉

自從家中有了小寶寶，為了家中孩童的食安

我在料理上就從食材的來源開始把關

嚴選好品質的肉品，攝取營養，創造餐餐美味佳餚

雞肉料理分享

生鮮肉品：氣冷手工雞胸肉片

手工切0.4 公分的雞胸肉片，輕薄快熟

拿來快炒、涮火鍋都很適合

因為要做給孩子吃，我製作了親子丼  (雞肉與雞蛋)

雞肉食譜【食材】

氣冷手工雞胸肉片

洋蔥

雞蛋

味醂

醬油

水

青蔥

氣冷手工雞胸肉片 解凍之後，先下鍋快炒至八分熟

隨後加入切絲的洋蔥拌炒

接著淋上由味醂、醬油、水調和而成的醬汁

最後倒上蛋液即可關火，灑上青蔥點綴

輕鬆完成美味好吃的 親子丼

以往的雞肉吃起來都會比較硬、柴一點

想不到用氣冷手工雞胸肉片料理出來的親子丼

肉質鮮美，多汁可口，超級軟嫩，全家人都直說好美味

方便料理：舒肥氣冷雞胸(蒜香)  健身減脂菜單推薦

若有在運動、注意飲食上的蛋白質攝取量、想來點減脂餐

那麼我一定推薦 洽富氣冷雞的舒肥氣冷雞胸

低脂低熱量 又能補充蛋白質

使用舒肥工法處理口感

這是已經調理好的 只需要隔水加熱或微波即可

對於忙碌的媽媽來說，超級省事又方便

平常皓哥加班

我要顧雙胞胎還有小惡魔荳荳

輕鬆加熱一下雞胸肉 立即為晚餐加分

看看我們母女兩人的晚餐 蛋白質都攝取到了 

美味又營養，真棒

星級料理：星級嫩燻雞腿 雞肉菜單推薦

偶爾也想吃點不同風味的雞肉

那麼星級嫩燻雞腿能為餐桌上的料理立即升級

兩隻大雞腿，一打開就有濃郁的煙燻味

超香!!!

解凍之後可以用不同方式進行覆熱

像是電鍋或是烤箱 快速又方便

而我選擇用 氣炸作 也是以烘烤的方式進行

溫度調至300度 加熱至8分鐘

色澤美、香氣十足的煙燻雞腿

肉質鮮嫰不乾柴

咬下的那一口，爆出雞汁來，好下飯唷

洽富氣冷雞的每一款肉品，食用起來不論口感、鮮度都在水準之上

宅在家中也可以進行生鮮食品宅配

氣冷雞哪裡買?

| 商品資訊 |

洽富氣冷雞

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洽富氣冷雞：https://lihi1.cc/ZPIp7

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