時光流逝，一下子從豔夏來到了入秋
一到秋天大家直覺就是中秋節
當然中秋節不外乎就是 烤肉、吃月餅、吃柚子
說到月餅，因為老爸職業的關係，時常會放到一些親友、廠商的賀禮
月餅禮盒吃不完呀
有廣式、酥皮、水果酥、冰餅、組合餅 多樣式的月餅幾乎都品嚐過
訂購月餅通常在七、八月便開放預購
之前有訂過飯店自製的五星月餅，七月底之前便搶購一空
可見熱門手工月餅還是很搶手的
今天要來試吃的這款月餅
是來自台中的 宝泉食品
光看宝泉食品的官網 還以為是日本和菓子進口商
因為充滿日式質感的設計
來自台中豐原的百年老店 想必品質優良有保證
點選官網的宝泉食品介紹，沒想到真的是創立於日據時代 昭和十八年
官方資料取自官網：
在日據時代，創始人陳允先生在豐原現今市區三角街仔賣糕餅。
之後由陳金泉先生繼承父業，便在1940年時，遠赴日本工作，靠著一包糖在日本逐漸打響了名號
1943年陳金泉先生在日本東京成立『宝泉製菓本舖』，開創了宝泉的起源。
民國64年，宝泉在故鄉豐原成立台灣宝泉本店
不斷創新改良，還研發出全國首創的小月餅
在餅界打下基礎站穩餅業市場
這次體驗的這一盒是 御丹波
是由乳酪餡、紅豆所組成的小月餅
非常適合作小禮盒送禮、自用兩相宜
不虧是百年餅舖
從設計包裝上就可以發現各個細節的用心
從logo、品牌名、字體、盒裝設計、月餅包裝等 都很一致性的設計感
我個人滿喜歡的
對於宝泉的認識 就是台灣百大伴手禮 台中知名特產
每一款餅品都相當知名
購買的通路也相當多
連國道休息站都有，伴手禮聚集點，也是採買禮盒的好地方
御丹波禮盒 共五入
每一顆都小巧可愛又紮實
包裝上印有 有效期限
當然月餅要愈早吃愈新鮮 小心久放便過期了
每一顆都有印上成分
原產地在台灣 食用安心無疑慮
優雅的雪白外型
內餡細軟綿密
為了讓大家清楚看見 御丹波的內餡
不專業切了一小角
可清楚看到綿密的紅豆沙
還有乳酪交織著
酥皮就像是一般小月餅的酥皮
一層一層的口感很細緻柔滑
從外觀看還以為是傳統小月餅
咬下去那一口，才吃得到這創新口感
柔軟化開在嘴裡
甜而不膩的 御丹波 乳酪可以中和紅豆的甜味
所以不會膩口
拉近一點看
紅豆沙很紮實
這紅豆飽滿又大顆 口感十足
乳酪在中間，被紅豆包覆著，層次相當鮮明
每一口都吃得到原味的香氣
看我在吃，阿母也忍不住拿了一個吃
好不好吃???
看他的表情就知道了!!!
棒極了~ 老媽是愛吃糕餅類的達人
他說這款 宝泉 御丹波 不會死甜
食材吃得到原味的香甜 紅豆香、乳酪味也不會太重
很溫和又讓人有印象的一款月餅
還有剩下幾顆
就等家人一一攻占它吧！！！
今年中秋節不妨考慮 台灣百年歷史老店 宝泉食品-御丹波
希望大家會喜歡~~
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本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。
產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載
不等於宣稱具有療效，每個人使用習慣、體質膚質不同，實際效果依每人體驗為主。
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